Das Gehöft San Carlo ist ganzjährig in Funktion. Die Arbeiter versorgen die Tiere, pflanzen Getreide an und kümmern sich um die Heuernte, sie pflegen den Obst- und Gemüsegarten, entfernen im Wald das abgestorbene Gehölz und kümmern sich um die allgemeine Instandhaltung des Betriebs. Die Pferde werden aufgezogen, die Fohlen beritten und ausgebildet, um schließlich als Reit- oder Springpferde verkauft zu werden. Die Ferienwohnungen und sämtliche angebotenen
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Dienstleistungen werden ständig weiterentwickelt, um unseren Kunden stets das Beste zu bieten.Während unsere kleine Gemeinschaft des Gehöfts San Carlo stets darauf erpicht ist, den Betrieb in Topform zu halten, sorgen die Wildtiere dafür, den Betrieb in ein Gebiet von unvergleichlicher Schönheit zu verwandeln. Egal, zu welcher Jahreszeit, die jeweilige Flora verwandelt die umliegenden Felder in ein einzigartiges Schauspiel.
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